Wiele branż korzysta z urządzeń chłodniczych. Bez wielkich przemysłowych chłodni nie mogą się obejść zakłady farmaceutyczne i zakłady chemiczne oraz firmy spożywcze. Chłodnie i mroźnie używane są do przechowywania półfabrykatów, odczynników i gotowych produktów. Niskie temperatury wykorzystywane są również w procesach technologicznych. Chłodnictwo umożliwia rozwój wielu branż przemysłowych.
Częstym procesem, w którym wykorzystywane jest chłodnictwo jest liofilizacja. Składnik farmaceutyczny zamrażany jest błyskawicznie do temperatury - 100 stopni w skali Celsjusza i trafia do komory próżniowej, gdzie lód odparowuje z pominięciem fazy ciekłej. W ten sposób otrzymuje się wiele preparatów, które uzyskują przedłużoną ważność lub mogą być aplikowane w określony sposób.
Tak samo chłodnictwo wykorzystywane jest w przemyśle spożywczym. Bezwodne preparaty służące do produkowania gotowej żywności są najczęściej produktami liofilizacji. Dzięki temu powstają produkty do przechowywania których nie są wymagane specjalne warunki temperaturowe.
Chłodnictwo jest stosunkowo nową gałęzią przemysłu, jednak interdyscyplinarny charakter znacznie wpływa na jego rozwój. Niskie temperatury stanowią istotny element wielu procesów technologicznych oraz tworzą warunki do przechowywania wielu towarów wrażliwych na temperaturę.
Niezależnie od bezpośredniego zastosowania rozwiązań zaczerpniętych z chłodnictwa bardzo prężnie rozwija się sektor związany z produkcją i instalowaniem urządzeń klimatyzacyjnych. Obowiązujące standardy utrzymywania jednolitej temperatury wynikają nie tylko z komfortu, jaki chcą sobie zapewnić ludzie, ale również jest determinowane przez pracujące w pomieszczeniu urządzenia.